Morgens um fünf gehen die Lichter an in der Shinsen Küche mitten in Zürich. In der luftig kühlen Atmosphäre glänzen feucht frisch Thunfische, Lachse, Kingfische. Während den kommenden Stunden werden hier viele Tausend Sushi- und andere verführerische Köstlichkeiten hergestellt, arrangiert und verpackt. Wir beliefern den gehobenen Lebensmittel-Handel im Bereich von Premium Angeboten. Und gerne auch Sie persönlich mit dem Catering und Delivery Service.

Neben der Produktion widmen wir uns in der Shinsen Küche der Neukreation und Erweiterung des Angebotes. Mit Experimentierfreude verarbeiten wir mit unseren japanischen Köchen auf Reisen gewonnene Eindrücke und Ideen. Und mit ebenso grossem Lernwillen sammeln wir Kritik und Anregungen während ausgiebigen Degustationen. Ein Rezept, das sich bis heute für uns und unsere Kunden bestens bewährt hat, garantiert sie uns doch höchste und bleibende Qualität.